Il y a des desserts qui calment tout le monde autour de la table. Le flan pâtissier de Laurent Mariotte fait partie de ceux-là. Crémeux, bien vanillé, avec une pâte sucrée qui fond sous la dent… et pourtant très simple…
Pas de four, pas de moule, presque pas de vaisselle… et pourtant un vrai parfum de pâtisserie à la maison. Ce gâteau aux pommes à la poêle se prépare pendant que l’eau du thé chauffe, et il arrive sur la…
Un plat doré, qui sent bon le beurre et le thym, qui croustille sur le dessus et fond dedans… et qui vous demande à peine quelques minutes de préparation. Le fondant de pommes de terre au four, c’est un peu…
Il y a des recettes qui passent inaperçues, puis un jour, un petit détail change tout. Un ingrédient en plus, un geste différent… et soudain, vos invités vous demandent la recette à chaque dîner. Ce gratin de poireaux, une fois…
Vous cherchez ce plat qui réchauffe tout, la maison, le moral, et même un peu les souvenirs de famille ? Ce ragoût de bœuf à l’italienne a ce pouvoir. Il parfume la cuisine, il mijote doucement, et soudain le dimanche…
Une simple odeur de friture sucrée, et tout revient. La cuisine de votre grand-mère, le bruit de l’huile qui chante, le sucre qui colle aux doigts. Laurent Mariotte vient de remettre en lumière les beignets de carnaval de sa grand-mère,…
Un dîner qui embaume toute la cuisine, une sauce onctueuse que l’on a envie de finir à la cuillère, et seulement 30 minutes devant vous… Oui, ce filet mignon aux champignons et à la moutarde coche toutes les cases. C’est…
Quand il fait froid, que la journée a été longue et que vous n’avez pas envie de cuisiner pendant des heures, ce velouté arrive un peu comme un sauveur. Deux ingrédients de base, presque rien dans les placards, et pourtant…
Un plat qui réchauffe, qui parfume la cuisine et qui fait aimer les légumes même aux plus réticents… oui, cela existe. Ce gratin de poireaux crémeux et bien doré a ce petit pouvoir magique. Après l’avoir goûté, beaucoup ne veulent…
Une simple bouteille à 7,99 € qui passe devant des huiles à plus de 15 €. Cela intrigue, presque choque. Pourtant, selon un test de 60 Millions de consommateurs, cette huile d’olive vierge extra arrive N°1 pour la santé et…